Los mejores tipos de queso que puede comer una persona con colesterol son: Ricota, queso fresco, queso de cabra y quesos veganos
El consumo excesivo de queso puede ser perjudicial si nuestros niveles de colesterol son elevados. Pero, consumido en la cantidad adecuada, es un alimento que puede formar parte de nuestra dieta.
A la hora de elegir que tipo de queso puedes comer si tienes el colesterol alto, es importante escoger aquellos que tengan un nivel bajo de grasas saturadas. Las grasas saturadas dependerán de distintos factores, entre ellos el proceso de maduración del queso. La ricota, el queso fresco, el queso de cabra y los quesos veganos son los que contienen menor cantidad de colesterol. Aun así, es importante que el consumo de queso esté dentro de una vida saludable: una dieta equilibrada y ejercicio físico regular.
