“Una forma diferente y sabrosa de comer pescado. ¡Éxito en casa asegurado!”
Ingredientes
-
Salmón
450 g
-
Harina normal
50 g
-
Huevo ligeramente batido
1
-
Pan rallado
50 g
-
Pimentón
1/2 cucharadita
-
Patatas (medianas)
6
-
Pimienta negra
1 cucharadita
-
Aceite de oliva
1 cucharada
-
Chirivías (medianas, peladas y cortadas en pequeños trozos)
3
-
Zanahorias (medianas, peladas y cortadas en pequeños trozos)
4
-
Aceite de oliva
2 cucharadas
-
Pimienta negra
1 cucharadita
-
Hierbas mezcladas
2 cucharaditas
¿Cómo se prepara?
-
1 Gajos de patata
Precalienta el horno a 180ºC, limpia las patatas y córtalas en gajos grandes.
-
2 Rocíalas con el aceite de oliva y espolvorea por encima la pimienta negra.
-
3 Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornea durante 30-35 minutos.
-
4 Verduras asadas
Coloca las zanahorias y las chirivías en un bol.
-
5 Añade el aceite, la pimienta y las hierbas mezcladas y mézclalo bien.
-
6 Coloca las verduras en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
-
7 Hornea durante 25-30 minutos, girando las verduras a la mitad del tiempo.
-
8 Palitos de pescado:
Mientras tanto, corta el pescado en tiras y quita la piel y las espinas
-
9 Mezcla el pimentón y el pan rallado.
-
10 Cubre cada pieza de pescado en harina y sumérgela en el huevo batido. Enrolla las piezas en el pan rallado.
-
11 Colócalos en una bandeja para hornear durante 10-15 minutos (hasta que estén dorados).
